Задача повара — найти хорошие ингредиенты и не испортить их своим рецептом. Я очень трепетно отношусь к тому из чего готовлю и хочу поделиться любимыми брендами, некоторые из них я искал очень долго.
Первый бренд: Trawa. Ароматные, свежевыжатые, сыродавленые масла из дубовых бочек это нечто! Чаще всего я использую кунжутное, оно у меня идет на приготовление хумуса. У них также есть разнообразные обезжиренные орехи, какао, крекеры и много чего еще. Выбор масел огромен и в следующем году 🎅 хочется получше с ними ознакомиться.
💥 Все масла пакуются в темное стекло и закрываются крафтовой бумагой, а это очень важно для замедления окисления. Любые масла в прозрачном стекле только на выброс! Пользуйтесь хорошими маслами и будьте здоровы в Новом году! 🎄