Солянка из колбас и сосисок, часть II

Особенности:
🍖 Жареная и вареная — две разные сосиски! Жареные намного ароматнее.
🥒 Не доводите суп по соли до закладки огурцов, а то есть шанс все пересолить. В них может быть очень много соли.
🍅 Томатные пасты все разные: есть сильные концентраты, а иногда ближе к соусам. В рецепте указана очень легкая, жидкая паста с базиликом. Если у вас концентрат, используйте раза в два-три меньше.
🥒 Огурцы припускаются, чтобы к моменту их готовности вода выкипела. Если их варить, вся соль выйдет в воду, которая потом будет слита.

Комментируем в Telegram