Послемножества сырных проб и расспросов, сегодня установлено: У нас делают прекрасный сыр, но его надо упорно и долго искать. Находки дня:
🧀 Покров Ферма — лучший овечий сыр выставки и он прекрасен во всех исполнениях. Зрелый сыр (2 года) — нежный и ореховый. Молодой будет более яркий, фруктовый.
🧀 ТМ Рота-Агро — если вы в поисках сливочного пармезана, то вам сюда! Плотный сливочный аромат и замечательная хрустящая текстура сыра, такое запрещено не любить.
🧀 Семейная ферма ЗаАзяково — традиционный победитель в категориях выдержанного коровьего сыра. Яркие сыры из коровьего молока, сливочные, с широким спектром ароматов.
🧀 Bean to bar шоколад Boemi, как и любой хороший B2B шоколад может порадовать целой палитрой ароматов, от табачного и терпкого, до фруктового и ягодного (пробовали только 70% и строго без добавок).
